A quand votre dernière visite chez un caviste ? La réponse n’est pas si évidente à trouver finalement! De plus en plus de consommateurs désertent les cavistes en faveur des supermarchés… Mais pourquoi allons-nous acheter notre vin au supermarché ? Les supermarchés proposent une offre de vin de plus en...
La Montagne de Reims, au nord de la Champagne, surplombe la vallée de la Marne et la Côte des Blancs. Entre Reims et Epernay, la Montagne de Reims s’étend sur plus de 70 kilomètres. Reims, capitale de la champagne? On utilise le terme de montagne en raison de son relief. Les grandes plaines de Champagne que...
Le Grand vin de Reignac et Youtube, c’est une belle histoire, une rencontre inédite dans le monde viticole où tout ne vit qu’au rythme des saisons. Le Grand vin de Reignac, une histoire pour un destin, le vin C’est au 17 ème siècle que le château s’est inscrit dans le paysage. Dominant le paysage des...
La Vallée de la Loire Vignoble de cœur, le Val de Loire enchante par ses appellations, ses terres et ses vignerons. Au cours de visites, de dégustations, de ballades ou encore de randonnées il devient possible de découvrir ce vignoble de France. Le long des fabuleux châteaux de la Loire laissez-vous émerveillez...
C’est décidé, aux vacances de printemps, nous partons à la découverte du vignoble de Bourgogne ! Me voilà devant mon ordinateur à tenter de planifier notre visite. Mots clés « vignoble Bourgogne », je clique sur le site http://www.vins-bourgogne.fr/. Chouette, un onglet répond à ma demande : « escapades...
Digitalisation-vins-oenotourisme Il y a encore 10 ans, les viticulteurs ne parlaient guère d’œnotourisme et encore moins de digitalisation. Aujourd’hui, l’évolution du marché impose aux propriétaires de s’ouvrir à l’œnotourisme et d’appréhender au mieux l’évolution numérique. C’est un enjeu...
Fausses notes dans les accords mets/vins Qui n’a jamais entendu dire : « Je réserve cette bonne bouteille de rouge pour le fromage ! » Contrairement à la croyance populaire, le vin rouge n’est pas l’idéal pour sublimer le fromage. Son côté tanique se heurte à la force du fromage et altère très souvent...
Quelques clichés sur les femmes et le vin? Pourquoi toujours proposer un vin léger à la gente féminine ? Qu’est-ce qu’un vin de femme ? Pourquoi faire déguster spontanément à l’homme ? D’où vient cette fâcheuse tendance à considérer que ce petit être fragile qu’est la femme doit nécessairement...
