Cognac : lire et comprendre l’étiquette VS, VSOP, XO Un Cognac prêt à être consommé ne peut être commercialisé sans avoir subi un vieillissement en fut de chêne. Il doit durer au moins deux ans comptés à partir du 1er avril lors de sa mise en bouteille. Un Cognac conserve toute sa vie l’âge qu’il...
Quelle vision du vin pour la génération X, génération Y, et bientôt génération Z La vente de vin, des vins du sud ouest, doit se faire différemment suivant la génération du consommateur! En effet, chaque génération possède ses propres codes. Mais également un comportement de consommation qui lui est...
Nous venons de célébrer le 1er anniversaire de l’inscription de la Champagne au patrimoine mondial de l’UNESCO. En effet, le 04 juillet 2015, la Champagne passait à la postérité avec son entrée dans ce prestigieux classement. A cette occasion, une marche sera organisée pour rassembler les acteurs...
Nouveau domaine! Le Champagne Comtesse Lafond. Amateurs de qualité et d’élégance, vous souhaitez découvrir la Champagne et la ville d’Epernay ? Pas de doute, le Champagne Comtesse Lafond saura vous ravir. Il est désormais possible de planifier votre circuit oenotourisme en Champagne. Le Champagne...
Vous pouvez désormais réserver votre visite ou votre dégustation au Château Cardinal Villemaurine. Au cœur de Saint-Emilion, ce domaine vous ouvre les portes d’un village classé au patrimoine de l’Unesco. Vous pourrez ainsi vous balader dans ce village rempli d’histoire et poursuivre avec une visite...
L’anniversaire des climats de Bourgogne. Nous allons bientôt fêter l’anniversaire des climats de Bourgogne. En effet, le 4 juillet 2015 les climats de Bourgogne ont été inscrits au patrimoine mondial de l’UNESCO. Quelle belle récompense pour cette région viticole après huit années d’efforts...
Comment lire une étiquette ? L’étiquette d’une bouteille de Champagne ne comporte que très peu d’informations, encore faut-il bien la comprendre. On trouve bien entendu l’appellation Champagne (unique appellation de la région). Mais aussi la marque, le dosage (en alcool et en sucre), le millésime et...
L’été est enfin là et qui dit été, dit rosé! En effet, à la recherche de fraicheur et de vins fruités, l’envie est grande de se tourner vers des vins de convivialité. Le Rosé a cet intérêt qu’il désacralise en quelque sorte le vin et favorise ces moments où l’on ne souhaite pas intellectualiser le...
