Les vendanges : la période délicate pour un vigneron. Enjeux et Méthodes pour les amateurs de vin. Les Grands principes d’une vendange réussie Il est donc venu le temps des vendanges, mettant fin au stress du viticulteur, las de regarder le ciel dans la crainte d’une forte pluie ou autre désordre...
Avec le nouveau classement des vins de Saint-Emilion, un homme sort grand vainqueur avec deux de ces vins qui se trouvent promus: les châteaux La Mondotte et Canon La Gaffelière! Ce visage ne vous dit sans doute rien, mais il s’agit sans doute de l’un des hommes les plus comblés de cette fin de semaine. En...
Le classement des Saint-Emilion est enfin sorti et il aura le mérite d’avoir surpris tout le monde. Alors même que la sphère du monde bordelais misait sur un classement peu novateur, se contentant d’avaliser le classement de 2006, il n’en est rien. En effet, le jury a, tout au contraire, considérablement...
La rentrée des classes risquent fort d’être agitée dans le Libournais. En effet, le classement de Saint-Emilion devrait trouver enfin son épilogue le 6 septembre. Après bien des rebondissements, nous devrions enfin savoir quels sont les heureux promus et les malheureux déchus du nouveau classement. Comme tout...
En ce nème vendredi 13 de l’année, la superstition est encore en rendez-vous. Face aux murs d’un château, éclairé par un croissant de lune, les ceps de vignes se dressent dans le brouillard …Tel pourrait être le décor d’un film d’horreur, mêlant superstition et magie. Mais...
La semaine est encore riche en actualité dans le landerneau bordelais, avec pêle-mêle les ventes du château Calon-Ségur et du Château Le Thil. Après Montrose, Lascombes, ou encore Pichon, ce sont donc encore deux châteaux qui changent de propriétaires. Pour mémoire, le Château Calon-Ségur, situé en...
Le dernier numéro de la très sérieuse Revue Française d’œnologie revient en priorité sur les travaux du 52ème Congrès National des Œnologues de France, qui a eu lieu à Aix en Provence, au mois de mai. J’aurai le plaisir de revenir sur nombre de ces travaux, le thème de cette année n’étant autre que...
Cette édition 2012 de la fête du vin aura une fois encore rencontré un vif succès. En effet, ce sont près de 500 000 visiteurs qui ont arpentés les magnifiques quais de Bordeaux durant ces 4 jours de festivités. Les organisateurs ne cachaient pas leur satisfaction avec plus de 50 000 pass dégustations vendues...
