Les Grands crus sont devenus ces dernières années, des produits d’exceptions, de rareté et de prestige allant au-delà du simple plaisir de boire. Dans la démarche de diversification de votre patrimoine, les vins rares, les grands crus et les spiritueux sont des solutions pour dynamiser votre portefeuille...
Les tendances de consommation ont changé, les gens souhaitent consommer mieux. Ils choisissent des produits de plus grande qualité et choisissent de ce fait de plus en plus les produits provenant d’entreprises écoresponsables et conscientes des enjeux de préservation de notre écosystème. Ce phénomène...
C’est la notion de terroir qui fonde le concept des Appellations d’Origine, ces dénominations sont gérées et contrôlées par L’INAO (L’institut National des Origines et de la Qualité). En France l’on recense plus de 290 Appellations d’Origine Contrôlée parmi les près de 500 appellations et...
La distillation du Cognac par la méthode Charentaise fait partie des procédés les plus complexes. Car contrairement à la majeure partie des whiskys et des vodkas, élaborés à partir de la distillation continue à colonne, la méthode Charentaise est obtenue en deux phases. Cette technique permet d’obtenir...
En 2015 une start-up Bordelaise, ImmunRise, a effectué des recherches sur une microalgue bretonne. Elle possèderait des propriétés fongicides et biopesticides. Son utilisation permettrait de limiter considérablement le recours aux intrants chimiques et aux substances phytosanitaires de synthèse. Les tests en...
Champagne sur Winetourbooking Rafraichissant et pétillant le champagne est synonyme de luxe et de fête à la Française Saviez-vous que seul un vin mousseux élaboré à partir de raisin cultivé, récolté à la main et vinifié en champagne peut prétendre à cette appellation ? Légèrement vallonnée, la...
Les vignerons de Bourgogne avaient déjà connu ce fléau l’an passé, cette année le vol de raisins a frappé dans le terroir Bordelais. Certains propriétaires se sont vus volés une grande partie de leur récolte quelques jours seulement avant les vendanges. Les vignobles français avaient déjà bien été...
Cognac sur WineTourBooking Le cognac, autant que le champagne ou les vins de Bordeaux, est une véritable fierté nationale. Il est pourtant l’un des alcools le moins consommé dans le pays. En effet plus de 95% de sa production est exportée dans le monde entier et sa consommation ne cesse de diminuer...
