Il convient d’avoir à l’esprit que le vignoble bordelais compte 57 appellations et plus de 10,000 châteaux. Parmi eux, certains sont plus renommés et appelés communément Grands Crus. A de très rares exceptions, ils ont décidés, il y a maintenant 30 ans, de se regrouper dans le cadre d’un Groupement...
On a abondamment disserté sur la Loi Evin et ses conséquences sur le monde du vin. Au risque de me mettre à dos certaines associations antialcooliques, je tenais à revenir sur une décision peu commentée, mais qui frôle l’absurdité, non pas sur le plan juridique, mais sur le fond. En effet, la Cour de...
Cette nuit, j’ai fait un rêve aussi étrange qu’absurde : je me mariai avec une bouteille de vin ! Laissez-moi vous conter mon rêve : Tout a commencé par la rencontre avec cette bouteille via l’un des sites internet qui proposent ce type de rencontre. A la question rouge, blanc ou rosé, même si je reste...
Et si lors d’une visite hivernale d’un château bordelais, le propriétaire me proposait, après avoir arpenté les chais, de boire un bon verre de vin chaud… Au risque de déplaire aux puristes, j’ai en effet choisi cette semaine, montagne oblige, de boire du vin à une température totalement incongrue....
A plusieurs reprises, l’occasion m’a été donnée de fustiger la loi Evin et de montrer ses aberrations. Le rapport Reynaud, remis il y a quatre ans à la Mission interministérielle de lutte contre la drogue et la toxicomanie (MILDT), a proposé de l’appliquer plus strictement encore, notamment sur...
Le monde du vin a-t-il fini d’être mis au banc des accusés? Il y a trois ans déjà, je m’étais offusqué du sort réservé à la campagne d’affichage des vins de Bordeaux; le Conseil d’Etat avait pris une décision encore plus inique: en effet, il venait tout simplement de juger qu’une chaîne...
Pour qui n’a jamais participé à un salon, point de méprise: il ne s’agit pas durant ces quelques jours de se retrouver ensemble, affalé sur des Récamiers, afin de disserter sur l’avenir de la filière, un verre de vin à la main. Tout au contraire, les participants sont debout toute la journée, derrière...
La part du vin bio dans la consommation ne cesse de croitre. En effet, le chiffre d’affaire de la filière a augmenté de 13% entre 2014 et 2015, passant ainsi à 646 M€. Le nombre de domaine en conversion continue lui aussi d’augmenter. Même si le vin bio est considéré comme onéreux pour 38.6% des français,...
