A l’occasion de ce colloque ouvert à tous, organisé par LES VENDANGES DU SAVOIR, les vignerons pourront échanger sur différentes interrogations…
et notamment : comment se distinguer dans le monde du vin ?
Comment se distinguer dans le monde du vin, tautologie ou mission impossible ?
Le terroir comme élément de construction de la réputation ?
Le vin biologique est-il un critère de différenciation, effet de mode ou avenir radieux ?
Les manières de boire au Moyen-Âge et au XVIème siècle : quels en étaient les usages communs et les distinctions sociales? Faire son vin en bordelais aux XVIIème et XVIIIème siècles était-il une forme de distinction au sein du monde rural ?
L’étiquette de vin à Bordeaux :comment aller du signe distinctif à la marque de distinction ?
De l’identification des crus à la reconnaissance de la marque viticole, un guide viti vinicol peut-il en être l’outil ?
