Nach der Saga der Klassifikation von Saint-Emilion ist das Gebiet Pomerol an der Reihe, die Chronik in Frage zu stellen. Das Gebiet Pomerol leidet unter lächerlichen Zwängen. In der Tat fürchten circa 20 Besitzer ihren Vorteil zu verlieren. Dies liegt daran, dass die Weinbereitung nicht in ihrem Gebiet erfolgt.
Gebiet Pomerol
Das Gebiet Pomerol leidet unter lächerlichen Zwängen
Die Geschichte ist nicht von gestern; seit dem 14. Oktober 2009 gilt als Ausgangspunkt ein Erlass zur Validierung der Spezifikationen dieses Anbaugebiets. Das besagt, dass nur, wenn der Wein im Bereich der Appellation vinifiziert und abgefüllt wurde, auf dem Etikett AOP (AOC) stehen darf. Diese im Jahr 2018 in Kraft getretene Vorschrift implizierte daher etwa 20 Weingüter. Welche auch „verbanntes Pomerol“ genannt wurden, diese haben lediglich ihre Weingüter vor diesem Datum errichtet.Dieses Dekret wurde vom Staatsrat aufgehoben, aber kürzlich versetzte eine neue Entscheidung des Berufsgerichtes von Bordeaux diese Liegschaften erneut in eine Lage, künftig gesetzeswidrig zu werden, wenn diese Investitionen nicht von hier aus getätigt werden. Natürlich markiert dieser Stopp nicht das Ende des Spiels, denn das Team des „verbannten Pomerol“ wird eine Verlängerung spielen und sich den Staatsrat schnappen.
In der Tat, jenseits der legalen Streitigkeiten:
Man kann sich nur über die Absurdität einer solchen Einschränkung der INAO wundern. Um sich davon zu überzeugen, ist daran zu erinnern, dass die Appelltaion Pomerol nur eine Fläche von 813 ha umfasst. Die 23 anfangs betroffenen Flächen nur 35 ha ausmachen, wobei der grösste Anteil bei 4 ha liegt. Auch, stellt sich die Frage, wie kann man sich vorstellen, dass ein Weingut mit einem Hektar sich auf so wenig Boden befindet? Bedeutet das, dass sie Reben zerreissen müssen, um dieser Verpflichtung nachzukommen? Das ist absolut allgegenwärtig, wenn Sie den Preis für dieses Terroir von Pomerol kennen, das derzeit mit 2 Millionen pro Hektar gehandelt wird.
Bislang dürfen die „Sans-Chains“ in einigen Gemeinden in der unmittelbaren Nähe ihren Wein verarbeiten. Dies gehorcht dem irdischen Pragmatismus, der manchmal von unseren Pariser Beamten inspiriert werden sollte. Während sich bestimmte Eigenschaften der Appellation, wie das Château Panet, nicht um einen eigenen Keller kümmern müssen. Haben einige Eigentümer Weinberge und Keller in benachbarten Appellationen, in denen sie zu diesem Zweck grössere Flächen haben.
Wie kann man so eine Entscheidung rechtfertigen?
Château Pétrus
Die Rechtfertigung in diesem Punkt ist lächerlich – Das Gebiet Pomerol leidet unter lächerlichen Zwängen – da der erklärte Zweck darin besteht, den Transport und die Handhabung von Wein zu beschränken, um seine Qualtät nicht zu verändern. Wie der Staatsrat im Jahr 2012 feststellte, werden jedoch nicht der Wein, sondern die Trauben befördert, und auf der anderen Seite sind einige Beförderungsarten „innerbetrieblich“ länger als einige „Zusatzbezeichnung“. Ausserdem, wer kann beweisen, dass der Transport von 7 km dem Wein schadet? Absurd! Das beste Beispiel sind vielleicht der Chablis House Drouhin, einer der grössten Weine des Burgunds, der in mehr als 140 km Entfernung in Beaune vinifizert wird!
Die Appellation Pomerol ist zweifellos ein Flaggschiff von Bordeaux mit dem legendären Chteaux Pétrus. Auch wenn der globale Wettbewerb hart ist, warum sollten wir unseren Nachbarn in der neuen Welt immer strengere Einschränkungen auferlegen? Ein chinesisches Sprichwort sagt: „Der Weise zeigt den Mond des Fingers; der Idiot schaut auf den Finger!“
