Champagner ist der viertbeliebteste Wein der Franzosen. Dieser Schaumwein ist das Sinnbild für Luxus, Extravaganz und französischen Glamour. Wird von allen geschätzt und begleitet uns bei jeder Gelegenheit zu einem eleganten Fest. Aber warum ist Champagner so berühmt geworden? Ist Champagner ein Kultgetränk? Wann ist dies geschehen? Warum ist Champagner das Symbol für Opulenz und Luxus?

Ist Champagner ein Mythos?

Champagner begleitet uns zu jedem wichtigen Ereignis in unserem Leben.
Doch wie wurde Champagner zum Partygetränk?
Es reicht viele Jahrzehnte zurück. Im Jahr 496 n. Chr., als König Chlodwig in Reims, der Geburtsstadt des Champagners, in der prächtigen Kathedrale Notre Dame de Reims getauft wurde. Nach dieser Krönung wurde die königliche Tradition in der Stadt Reims fortgesetzt. Krönungen wurden von großen Festmahlen begleitet, zu denen der lokale Wein, der Champagner, getrunken wurde. Damals wurde die Tradition eingeführt, jedes wichtige Ereignis der Elite in der Tradition zu feiern. Diese Begeisterung für den Champagner wurde noch verstärkt durch König Ludwig XV., der sich sehr für diesen Wein interessierte und per Dekret beschloss, den Transport dieses raffinierten Elixiers in Glasflaschen und nicht in Holzfässern zuzulassen,
was dem Champagner den Ruf von Luxus und Prestige einbrachte und ihn von anderen Weinen abhob.

Ist Champagner das Getränk der Elite?

Während der Französischen Revolution, als die Aristokratie und die Monarchie abgeschafft wurden, war der Champagner nicht mehr ausschließlich den Eliten vorbehalten. Die Republikaner beschlossen, es zum Symbol der neuen Republik zu machen, denn es ist auch die Perle eines renommierten und von allen geschätzten Gemeinschaftswerks.

Das 19. Jahrhundert war auch ein goldenes Jahrhundert, an das sich die Winzer noch erinnern. Ein Jahrhundert der Opulenz für die Herstellung von Champagner, der in Strömen floss. In Verbindung mit den industriellen Revolutionen wurde der Champagner in großem Umfang vermarktet, wodurch das Monopol der wohlhabenderen Klassen auf dieses edle Produkt verschwand.

Champagner: eine uralte Tradition?

Die Sabrage ist eine Tradition, die bis in die Zeit von Napoleon zurückreicht. Der Kaiser besuchte mehrmals das Weingut Moët in Épernay und zeichnete Jean-Rémy Moet für seine Arbeit mit der Ehrenlegion aus. Dies gab später dem emblematischen Champagner des Hauses, dem Moet Imperial, seinen Namen. Die napoleonischen Truppen hatten die Angewohnheit, bei ihren Siegen den Champagner mit dem Säbel zu entkorken, woraus sich diese Tradition entwickelte.

Mit der Einführung dieser Tradition nutzte Napoleon den Champagner, um eine bourgeoise und loyale Gesellschaft zu etablieren. Jean-Baptiste Moet begann, seinen Champagner in die Vereinigten Staaten zu exportieren, was der amerikanischen Elite, darunter Präsident George Washington, sehr zugute kam. Dies war der Beginn des weltweiten Ruhmes des Champagners. Der Champagner war zum Symbol des Luxus und des französischen Erfolgs geworden, zur großen Freude der Champagne.

Champagne: Wie steht es um den Weintourismus?

Wenn der Champagner bereits weltweit bekannt ist, wie steht es dann um die Champagne?
Ist Champagner auch eine Sekte? Im Gegensatz zu anderen Regionen, wie z. B. dem Südwesten, ist der Tourismus in der Champagne weit weniger entwickelt. Sie ist jedoch nicht untätig und boomt. In der Tat kommen immer mehr Touristen, um die Weinberge der Champagne kennenzulernen. Und die Zahlen sprechen für sich. Obwohl der Weintourismus in der Region noch ausbaufähig ist, begrüßte die Champagne in den vergangenen Jahren 3,5 Millionen Touristen. Dies sind äußerst ermutigende Zahlen für die Ländereien.
Weiterhin sind für die kommenden Jahre rekordverdächtige Zahlen zu erwarten.
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