Was ist Kosmokultur? Eine Methode zur Herstellung von Wein. Diese besondere Weinbereitung, die in den 1990er Jahren von der Familie Viret erfunden wurde, ist eine Verbindung mehrerer Elemente. Man findet hier uralte und energetische Prinzipien in Verbindung mit biologischem und biodynamischem Anbau. Was sind die Prinzipien der Kosmokultur?

Was sind die Grundregeln?

Bei der Kosmokultur ist es notwendig, die Ökosysteme wieder ins Gleichgewicht zu bringen. Wie bei der Akupunktur wird an den aktiven Stellen nur eben auf der Erde eingegriffen. Dazu werden 4 Prinzipien verwendet:

– Die Geobiologie
Diese Technik ermöglicht es, die Struktur des Bodens eines Weinbergs zu untersuchen.
Sie kann anschließend die Bereiche definieren, die hinsichtlich der benötigten vitalisierenden Energien wieder ins Gleichgewicht gebracht werden müssen.

– Die planetarische Markierung
Diese Technik macht den Boden kraftvoller. Sie hält die Verbindung zwischen den Kräften des Himmels und den Kräften der Erde aufrecht.

– Die Radionik
Bei dieser Praxis wird das Magnetfeld der betreffenden Umgebung mithilfe von Sendern wie kosmischen Leuchtfeuern verbessert. Eine stärkere Verbindung zwischen Erde und Weinstock wird dadurch hergestellt.

– Das Gedächtnis des Wassers
Wasser gehört zu den unverzichtbaren Elementen der Kosmokultur.
Das Prinzip des Wassergedächtnisses besteht darin, dass mithilfe biodynamischer Präparate Informationen über die globale Umwelt an die Rebe weitergegeben werden.

Welche Produkte werden in der Kosmokultur verwendet?

Was sind die Prinzipien der Kosmokultur? Es gibt kein offizielles Pflichtenheft. Hier sind einige Regeln und Produkte, die in den Weinbergen im Rahmen des Kosmokultur-Anbaus erlaubt sind.
Das Ziel dieser Praxis ist es, die Lebewesen zu schützen. Auch die Ökosysteme sollen dadurch wieder ins Gleichgewicht gebracht werden. Somit sind nur natürliche, tierische oder pflanzliche Produkte für die Bodenkultur erlaubt.

Bei der Behandlung der Pflanze sind Kupfer und Schwefel erlaubt. Nur in sehr geringen Mengen im Vergleich zu den in den EU-Normen festgelegten Werten. Jedoch können Weinbauer auch umweltfreundlichere Behandlungsmethoden anwenden. Beispielsweise nutzen die Winzer bestimmte ätherische Öle oder Kräutertees.

Schließlich muss sogar die Weinbereitung unter völlig natürlichen Bedingungen organisiert werden. Das bedeutet, dass die Trauben von Hand gelesen  werden. Dem Wein werden keine Produkte zugesetzt. Der Wein wird ungefiltert abgefüllt und bei Rotwein werden keine Sulfite zugesetzt.

Wo kann man Weine aus Kosmokultur trinken?

In Frankreich stellt heute nur die Domaine Viret Weine aus dieser Praxis her. Sie liegt im Süden der Drôme, Rhône Sud.
Sie können dieses besondere Weingut besuchen. In Amphoren gereifte und naturbelassene Weine aus der Kosmokultur probieren.
Buchen Sie sich einen Besuch sollten Sie in der Region sein. Entdecken Sie die Besonderheit der Familie Viret.

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