Die ersten Tage mit voller Sonne sind da. Es ist an der Zeit. Sie sollten mit Ihrem üblichen Gepäck anreisen: Drinks auf der Terrasse, am Strand, Aperitifs mit Freunden. Kurz: alles was dem Sommer seine besondere Note verleiht. Aber auch die Sommerweine, die unter der Laube, nach der Arbeit oder vor dem Grillen getrunken werden, geben ihm seine besondere Note. Allerdings kann man nicht alles und jeden Wein trinken, während die Sonne über einem brennt. Einige Weine sollten anderen vorgezogen werden. Zu dieser Jahreszeit sind zum Beispiel die tanninhaltigen und körperreichen Rotweine weniger gefragt. Die meisten dieser Weine mit hohem Alkoholgehalt vertragen sich nicht gut mit heißem Wetter. Andere Weinsorten werden bevorzugt. In diesem Artikel geben wir Ihnen einige Tipps, welche Weine Sie diesen Sommer in Ihrem Weinkeller haben sollten. Denn in unserem Haus kämpfen wir für gute Weine und gegen den Durst.
Roséweine, die Weine des Sommers 2021?
Es war naheliegend, dort anzufangen.
Rosé ist ein starkes Symbol für die Jahreszeit, sodass man sich fragt, ob der Sommer den Rosé bringt oder ob der Rosé den Sommer bringt. Tatsache ist, dass dieser Wein perfekt zu dieser Jahreszeit passt. Er wird gekühlt getrunken, er ist nicht besonders anspruchsvoll, er ist ein perfekter Wein zum Entspannen, um ihn in Ruhe mit Freunden zu trinken.
Lange Zeit wurde der Roséwein im Vergleich zu anderen Weinsorten nicht nach seinem wahren Wert beurteilt, ähnlich wie weiße Schokolade und ihre Verwandten. Doch der Trend setzt sich durch, und der Verkauf von Rosé steigt im Sommer seit vielen Jahren sprunghaft an.
Welchen Wein sollte man auswählen?
Auch hier gibt es mehrere Möglichkeiten. Die Roséweine der Provence scheinen einerseits eine naheliegende Wahl zu sein. Sie sind die wahren Könige der Region und machen 90 % der lokalen Produktion aus.
Die Roséweine aus der Provence sind klassisch und qualitativ hochwertig und gehören zu den besten der Welt. Allerdings kann man ihnen vorwerfen, dass sie in den letzten Jahren relativ klassisch geworden sind.
Als Alternative können wir Ihnen die Roséweine aus Korsika vorschlagen. In der Tat bietet die Insel der Schönheit sehr interessante Rosés. Es ist möglich, echte Perlen zu finden, die für die Bezeichnung erstaunlich technisch sind, sie sind reichhaltig und gut geschlagen.
Schaumweine für den Sommer 2021?
Im Allgemeinen sind alle Weine, die gekühlt serviert werden können, potenziell für den Genuss am Pool geeignet. Wir denken jedoch nicht direkt an Schaumweine. Allzu oft werden wir auf Champagner reduziert und vergessen dabei die Vielfalt dieser Weinsorte.
Es ist an der Zeit, dass wir uns einmal an unsere Nachbarn wenden. Italien produziert exzellente Schaumweine, wie Prosecco, Asti Spumante und Lambrusco.
Sie sind absolut perfekt für den Sommer, leicht und fein prickelnd. Sie können sowohl einen Aperitif als auch einen Abend verzaubern.
Weißweine im Wettbewerb mit Roséweinen?
Frisch, fruchtig und lebendig. So mögen wir im Sommer oft Weißwein. Trocken und gekühlt serviert, so findet man ihn oft in den Weinbergen von Bordeaux, die zu dieser Jahreszeit einige sehr gute Weißweine zu bieten haben.
Aus Rebsorten wie Semillon, Sauvignon Blanc (in der Region heimisch) oder Muscadelle hergestellt, werden Bordeaux-Weißweine meist verschnitten. Diese Weine sind geschmacklich und sensorisch sehr vielfältig und sehr interessant zu verkosten.
Die Appellation Bordeaux ist nicht die erste, an die man denkt, wenn es um trockene Weißweine geht. Wiederum ist sie einfallsreich und ihr Know-how ist historisch.
Wir hoffen, dass dieser Artikel Ihnen einige Hinweise gegeben hat, wie Sie Ihren Weinkeller für den Sommer auffüllen können und erinnern Sie daran, dass Wein nie so gut ist, wie in Gesellschaft oder er mit einem
Freund getrunken wird.
