Château Hourtin-Ducasse
Haut-Médoc
AOC
Féria au Château, le 5 et 6 avril
🌶️Le millésime 2021 de la Cuvée Aldabea du DOMAINE DOMINICA est un assemblage de 70 % de tannat et 30 % de cabernet franc. Travaillé en agriculture biologique, l’hectare de vigne du vignoble a offert une toute petite production de 1 530 bouteilles. Alors, profitons de cette véritable rareté en appellation IROULÉGUY pour le comparer à l’assemblage très « haut-médocain » de notre CHÂTEAU HOURTIN-DUCASSE 2021, puis à notre vin de France LES HAUTS DE PEYRAHAUT 2021. Cet atelier se poursuivra avec nos 2 fraîcheurs, LES ROSES DE MARIE 2024, notre rosé très récemment mis en bouteilles, et noGGIN, notre spiritueux.
Dégustations : de 11h30 à 18h30, toutes les heures
🌶️Patxi, taureau mécanique, vous propose de monter sur son dos… et d’y rester. À vous de jouer !
🌶️CHEZ NATOU s’installera dans le jardin avec son foodtruck. Tapas, tapas et tapas. Vous n’aurez que l’embarras du choix pour vous régaler des saveurs du Pays Basque… Pour le déjeuner et un peu plus.
🌶️BARBES À PAPA ET CRÊPES pour les plus gourmands et pour encore plus de plaisir. Merci Natou.
🌶️PINATAS pour les enfants. Attention, sois bien à l’heure ! Il y aura plein de bonbons et de jouets à récupérer.
Animation pinata : 12h00- 14h00 – 16h00
🌶️COCKTAILS avec noGGIN : des cocktails rouges, très rouges avec le txaNOli, qui permet de découvrir le vin blanc basque pétillant, le Paseillo, plein d’élégance, et le Bandido qui rappelle la fraîcheur des verts pâturages. Attention aux piments ! Vous nous direz…
🌶️Nos BREBIS et leurs agnelles seront de la partie (quelques-unes). Elles sont landaises ! Elles seront là en voisines.
🌶️POUR COMPLÉTER LE PLAISIR, babyfoot, ping-pong, jeu de dames, pétanque, tictactoe… seront à votre disposition.
- 1 heure
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 1 à 50 personnes
L'Apéro dans les Chais
Pour les épicuriens et les épris d’authenticité, après une visite guidée qui raconte nos expériences mais aussi nos convictions dans les vignes comme dans les chais, nous proposons une dégustation riche de 6 vins, assis au cœur du chai à barriques autour d’une assiette de produits locaux ; saucisson de taureau, grenier médocain… mais aussi cannelés faits maison.
Un joli moment de partage.
- 1 heure
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 30 personnes
L'Ampélo
Ou L’Ampélographie, pour tout comprendre de nos cépages et de nos techniques d’assemblage et d’élevage.
Les avertis apprécieront cette imposante dégustation qui, pas à pas, permet de comprendre la richesse des vins d’assemblage. 4 vins mono-cépages, puis le vin assemblé sont prélevés dans les barriques puis dégustés accompagnés de leur baie. 5 autres vins, déjà mis en bouteilles sont servis ensuite, attablés autour d’une assiette du terroir.
- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 10 personnes
Le Goûter dans les Chais
Pour les enfants aussi ! Nous commençons par une visite guidée dans les chais (avec plein d’énigmes pour les enfants). Nous continuons avec une dégustation de 6 vins pour les plus grands et de 2 jus de raisin pour les plus petits, merlot et cabernet-sauvignon ; on vous raconte chacun d’eux et leurs différences. Des cannelés salés puis sucrés, tous faits maison, accompagnent ces dégustations.
Que de gourmandises !
- 1 heure
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 1 à 20 personnes
Le Goûter très Mérité, avec jeu de piste
Pas de visite dans les chais mais un jeu de piste dans les vignes en famille qui vous raconte la biodiversité du domaine (une heure environ). Une fois le trésor trouvé, nous nous rejoignons pour une dégustation de 6 vins pour les plus grands et de 2 jus de raisin pour les plus petits, merlot et cabernet-sauvignon ; on vous raconte chacun d’eux et leurs différences. Des cannelés salés puis sucrés, tous faits maison, accompagnent ces dégustations.
Des gourmandises bien méritées !
- 1h30
- Château Hourtin-DucasseBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 1 à 20 personnes
Réservation ajoutée au panier
Vous avez des prestations dans votre panier.
Notre histoire
Envie d’une promenade dans les vignobles du Haut-Médoc ? Passez nous voir à la maison ! Pour raconter et partager nos vins, nous proposons différentes visites pour répondre à vos envies de découvertes et d’expériences du monde de la vigne et du vin. De l’Apéro dans les Chais ou dans les Vignes pour les épicuriens à l’Ampélo autour du millésime en primeur pour les winelovers en passant par le Goûter pour les plus gourmands, nous finissons toujours notre visite assis autour d’une assiette de produits locaux, où nous dégustons plusieurs millésimes pour confronter nos avis sur les différentes expressions révélées par la magie de notre terroir. Vignoble familial, nous aimons vous recevoir nous-mêmes, avec vérité et générosité pour partager notre passion, nos convictions…et nos vins.
Au Château Hourtin-Ducasse, ce sont les traitements aux macérations et infusions avec des plantes, des brebis sur les parcelles pour la tonte et une fertilisation au naturel, des nichoirs à mésanges bleues et des nichoirs à chauves-souris, les fermentations alcooliques en barriques, la musicothérapie, l’assemblage à l’aveugle… et de nouvelles expériences chaque année. Pourquoi ?
D’abord, nous sommes convaincus d’améliorer ainsi la qualité de nos vins. Nous cherchons, nous essayons, nous apprenons. Ensuite, nous voulons protéger la richesse de notre terroir pour un futur qui continuera de raconter l’excellence du Haut-Médoc. Nos choix s’y rapportent. Enfin, nous souhaitons laisser à nos 7 enfants un environnement de qualité qui leur permettra de s’épanouir pleinement dans ces merveilleux métiers de la vigne, sur une planète aussi saine et généreuse que possible.
Le Château Hourtin-Ducasse, situé à Saint-Sauveur, proche de la commune de Pauillac, produit sur 18 ha, un Haut-Médoc, Appellation d’Origine Contrôlée. Tout en révélant la pureté du fruit, notre vin se caractérise par son élégance et son équilibre. Les 34 derniers millésimes ont reçu 145 récompenses.
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| Château Hourtin-Ducasse 2019 | 15 à 20 € |  | Fruité et frais | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2018 | 20 à 30 € | | Aromatique et charnu | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2016 | 20 à 30 € |   | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Château Hourtin-Ducasse 2011 | 15 à 20 € |  | Complexe et long | 10 à 20 ans |
| Les Roses de Marie | 10 à 15 € | Fruité et frais | A boire dès à présent | |
| noGGIN | 30 à 40 € | Fruité et frais | A boire dès à présent |
Photos
Témoignages
L'Apéro dans les Chais
Nous avons eu la chance de visiter ce domaine un dimanche après-midi entre amis. Nous avons été accueillis chaleureusement. Les explications sont claires, accessibles à tous car l’hôte qui nous a fait la visite use de nombreuses métaphores très pertinentes adaptées a son public. Le naturel et la spontanéité des hôtes sont très appréciables tout comme ce qu’ils transmettent et produisent. Je recommande mille fois ce lieu tant pour l’accueil que le produit qui sont à l’image très humaine des propriétaires.
L'Apéro dans les Chais
Une tres belle decouverte.
L'Apéro dans les Chais
Merci pour ce bon moment et à bientôt
L'Apéro dans les Chais
Domaine familial à découvrir. Nous sommes venus avec nos 2 enfants (8 et 4 ans) qui ont apprécié aussi. Des explications simples et claires permettant la compréhension de tous.. Charmant et décoré avec goût.... Petite mention bonus pour les cannelés maison...
L'Apéro dans les Chais
Super visite explications claires et dégustation qui nous a permis de découvrir de très bons vins
L'Apéro dans les Chais
Juste un mot: PARFAIT. notre interlocuteur était très bien, le vin excellent, le cadre pour la dégustation était impeccable et chaleureux. Nous allons le recommander vivement et nous reviendrons sans hésiter l\'année prochaine pour acheter du vin. Félicitation à ce domaine.
L'Apéro dans les Vignes
Accueil très sympathique Visite guidée avec le maître des lieux qui raconte avec passion l’histoire du domaine, de ses vins Dégustation appréciée
L'Apéro dans les Vignes
Très bon accueil et agréable dégustation. Le cadre est sublime. Le petit plus est que nous avons pu profiter pleinement de notre visite, les enfants étant occupés à jouer à de nombreux jeux mis à disposition. Merci encore pour tout, nous rapporterons du bon vin et du soleil en Lorraine ! Cédric et Claire.
Pique-Nique au Jardin
Très bon accueil, site très agréable, explications claires et bonne dégustation. Nous avions pris la formule pique nique, paniers fournis par le château. Nous avons très bien mangé, dans un environnement très agréable.
Pique-Nique au Jardin
Nice place to have a picnic! And room for the kids to run around with activites/games. Plus the wine is great :)
L'Apéro dans les Vignes
Accueil chaleureux des propriétaires. Le parcours dans les vignes était très instructif. Enfin, la dégustation des millésimes accompagnés de mets a parfaitement conclu cette escapade dans les vignes. Merci !
L'Apéro dans les Vignes
Superbe expérience, les propriétaire sont passionnés et passionnants. Encore merci, à bientôt
L'Apéro dans les Vignes
Durée de la prestation trop court 1h30 c’est plus adaptée
Pique-Nique au Jardin
Un accueil d\'une très grande qualité, à la fois professionnel et chaleureux. Des personnes passionnées qui \"vivent\" leur vin, avec un profond souci d\'authenticité et de respect de leur terroir. La dégustation \"Pique-Nique au Jardin\" restera un moment inoubliable, par la qualité des produits et le charme du lieu. Un très beau voyage des sens...
L'Apéro dans les Chais
Très bon accueil, dégustation dans un cadre agréable, très bonne découverte des saveurs, a recommander vivement
L'Apéro dans les Chais
Très belle visite, sur un domaine atypique qui respecte la nature, les vignes et le vin..
L'Ampélo
Es war großartig, mit eines der Highlights unseres Urlaubs :)
L'Apéro dans les Vignes
Very nice and kind hospitality. And very good wine !
L'Apéro dans les Chais
Nous étions un groupe de 9 adultes personne n\'a été déçu. Moment très agréable
L'Apéro dans les Vignes
L\'accueil, la disponibilité et la visite étaient parfaits. J\'ai été prise en charge du début à la fin. Domaine familiale ou nous sommes vite à l\'aise. Cerise sur le gâteau : dégustation personnalisée en fonction de vos souhaits et des produits à déguster fait maison ! Visite à faire absolument si vous êtes dans la région.
