Vignobles Jade
Saint Emilion Grand cru
VISITE GRANDEUR NATURE
Pour une vision à 360° du Château Fleur de Lisse ! La visite commentée débute dans le vignoble, où vous découvrez le cycle de la vigne, le travail en agriculture biologique et biodynamie. Parcourez ensuite les chais pour comprendre le processus de transformation du raisin en vin au cours des vinifications et de l’élevage. Terminez avec la dégustation commentée de trois millésimes. Une expérience privilégiée et conviviale.
La dégustation comprend 3 vins dont un Saint-Emilion Grand Cru. Elle est accompagnée d’une sélection de fromages affinés pour l’alliance mets et vins.
L’exposition « Chroniques du Vivant » de Barthélémy Toguo est accessible dans la cadre de cette visite.
- 1h15
- Vignobles JadeBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 0 à 10 personnes
ATELIER VINS & CHOCOLATS
Vous aimez le vin ? Vous adorez le chocolat ? Cet atelier est conçu pour vous ! Venez découvrir les univers intiment liés des grands crus de vins et de chocolats au cours d’un atelier qui surprendra vos papilles ! Au programme : les étapes de transformation du raisin en vin et des fèves de cacao en chocolat, les notions de terroirs et d’assemblage communes aux deux, le vocabulaire de dégustation et, pour finir, la subtile alliance des saveurs. Simple curieux ou amateur confirmé, venez partager notre passion des produits bons et généreux.
L’atelier comprend la visite de Château Fleur de Lisse, la dégustation de plusieurs chocolats pure origine, de 3 créations de Maëlig artisan-chocolatier à Saint-Emilion et de 3 vins des Vignobles Jade.
Atelier sur réservation le samedi à 14h30.
Vous souhaitez organiser cet atelier dans le cadre d’un évènement (EVJF, EVG, incentive,…) ou pour un groupe constitué, n’hésitez pas à nous contacter !
30€ par personne- 1h30
- Vignobles JadeBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 1 à 14 personnes
ATELIER OENOLOGIE
Nuance rouge rubis, arômes de fruits noirs, tanins fondus ? Apprendre à parler du vin tout en passant un moment de plaisir et de convivialité… que vous soyez un amateur, un initié ou un débutant laissez-vous guider pour mettre vos sens en éveil ! Après une visite des chais de Château Fleur de Lisse, cet atelier vous initie au vocabulaire spécifique et aux étapes essentielles de la dégustation. Vins blancs et rouges se dégustent à travers une démarche interactive. Une autre approche des fondamentaux de la dégustation !
L’atelier comprend une visite des chais, la découverte ludique des arômes et des saveurs ainsi que la dégustation de 3 vins. Sur réservation uniquement.
25€ par personne- 1h30
- Vignobles JadeBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 12 personnes
AUTOUR DE LA DEGUSTATION
Vous voulez aller à l’essentiel ? Après une séquence découverte sur l’écran tactile de nos vignobles, installez-vous à notre comptoir de dégustation et participez à une présentation commentée de nos domaines cultivés en bio et en biodynamie. Des infographies et une carte de la région permettent d’aborder les notions principales sur nos terroirs, tandis que vous dégustez deux vins emblématiques de notre savoir-faire à Saint-Emilion et Bordeaux. Avec ou sans réservation, aux heures d’ouverture de la boutique.
Cette prestation comprend la dégustation commentée de 2 vins, issus de nos domaines Château La Loubière et Château Fleur de Lisse.
10€ par personne- 30 min.
- Vignobles JadeBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 12 personnes
RACONTE MOI LA VIGNE ET LE VIN
Vivre l’aventure du raisin, de la vigne au verre… C’est ce que ce tout nouveau parcours propose. Conçu pour faire découvrir la vigne au travers d’énigmes et d’anecdotes, d’enquêtes et d’histoires, faire connaissance avec le terroir grâce à un atelier sensoriel, et vivre la grande aventure de la transformation du raisin en vin, il s’adresse aux grands comme aux petits. Ainsi la visite de termine sur une dégustation : jus pour les enfants et vin pour les parents ! Ludique et intergénérationnel, il ne laissera personne indifférent.
Visite familiale autour des sens avec une dégustation de 2 vins pour les adultes et jus de fruits pour les enfants.
14€ par personne- 1h30
- Vignobles JadeBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à 12 personnes
BAR A VINS
Laissez-vous tenter par la formule Déjeuner au Bar à Vin que ce soit au soleil en terrasse au milieu des vignes ou à l’intérieur au comptoir.
- 1 heure
- Vignobles JadeBordeaux Réserver
Disponibilités
Horaires
Participants : de 2 à personnes
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Notre histoire
Le Château Fleur de Lisse est idéalement situé à quelques kilomètres du village de Saint-Emilion, dans le petit village de Saint-Hippolyte, au cœur des paysages inscrits au patrimoine mondial par l’Unesco. Dans cet environnement sublime et préservé, où nous pratiquons la viticulture biologique et biodynamique, nous avons créé un cadre à la fois authentique et contemporain.
Afin de partager notre passion du vin et d’accueillir les amateurs, nous nous sommes inspirés des wineries familiales du nouveau monde avec des espaces intérieurs et extérieurs dédiés à la dégustation, une boutique élégante, un jardin convivial et, surtout, des prestations de qualité qui font la part belle à la gastronomie.
A partir du mois de juin, un bar à vin en terrasse vous permet de déguster nos vins au verre avec une assiettes de produits de terroirs aquitains et ibériques. Détendez-vous autour de notre terrain de pétanque ou admirez le coucher du soleil sur les vignes !
Visites | Boutique | Bar à vin – Du lundi au samedi de 10h à 18h30
Nos vins
| Nom | Prix de vente | Guide | Profil de goût | Potentiel de garde |
|---|---|---|---|---|
| Château Fleur de Lisse | 20 à 30 € |    | Complexe et long | 10 à 15 ans |
| Château L'Etampe | 30 à 40 € |  | Aromatique et charnu | 15 à 30 ans |
| Fontfleurie | 20 à 30 € | | Fruité et soyeux | 5 à 10 ans |
| Château La Loubière | 20 à 30 € | Complexe et long | 1 à 5 ans |
Photos
Témoignages
Très belle découverte. Nous ferons certainement d\'autres ateliers. Merci encore
Eugenie- une guide superbe
Nous nous sommes régalés, Isabelle est un super guide. Une expérience à réitérer.
Marine was fabulous with our three children and completely tailored the visit to suit them. We really enjoyed the tour and loved tasting the wines Thank you very much
Nous sommes canadiens et ne pouvions acheter plus, dslé!!! MAGNIFIQUE visite & dégustation, quelle belle découverte. La jeune dame a été extraordinaire avec nous, très connaissante! Merci pour tout
Une très belle visite conclue par une super dégustation !
Visite très sympa à faire en famille. Tout le monde s\'y retrouve dans les explications de la visite qui est adaptée aux enfants comme aux adultes. Domaine magnifique, soigné, respectueux de l\'environnement. Je recommande !
We had a great time learning about wine at the place it is made, adults and kids alike.
Belle ambiance Accueil chaleureux Vin de grande classe Propriétaires chaleureux et passionnés
Excellent wine tasting with great explanations for the kids too. Would strongly recommend.
Excellent tour in St Hippolyte made all the more pleasant by the delightful Kate - she was extremely enthusiastic, well informed, cheerful and a real credit to Vignobles Jade.
Nous avons beaucoup apprécié ce moment agréable. La qualité de l\'accueil, la gentillesse des personnes et leur professionnalisme. Nous avons appris beaucoup de choses relatives à la taille des vignes, à la fabrication des vins à leur vieillissement entre barrique et amphores. Belle dégustation également
Trés satisfait de notre visite , avec échange en Russe pour la personne qui m\'accompagnait . Je conseille .
La visite familiale raconte moi ta vigne a été superbe les enfants et nous avons adoré De l’accueil à la dégustation Changez rien c’est parfait et le domaine est magnifique
L’accueil était parfait! Une super dégustation où nous avons pu découvrir trois vins dont un grand cru avec toutes les explications et les conseils de dégustation mais aussi d’excellents chocolats! Une première pour notre groupe d’amis et cela nous a donc donner l’envie de faire d’autres dégustations à thèmes. Mon seul regret est de ne pas être partie avec une tablette du délicieux Cameroun que nous avons découvert lors de la dégustation. Je recommande à 100% le Château Fleur de Lisse! Encore merci! Mélodie
nous avons été très bien accompagné avec des explications claires aussi bien pour les adultes que pour les enfants. Merci beaucoup
Passionnant , envie de découvrir et d apprendre plus
Very nice visit, worth it!
Very welcoming staff who gave all explanations in perfect English. Much appreciated!
Thank you so much, all was perfect, a great experience, staff were wonderful, 10/10
Magnifique domaine superbement restauré Très bonne dégustation et belle découverte des vins du vignoble. Nous reviendrons certainement pour d\'autres ateliers.!!
Super visite du vignoble et des chais, très informative. La jeune femme qui nous a accompagnés était charmante, a répondu à toutes nos questions avec beaucoup de savoir et de passion. Le domaine est très beau, et mérite la visite!
We loved it, the fact you catered for families with young kids made such a huge difference and Isabelle was amazing, we will recommend to our friends. Thank you so much.
Our tour guide was fantastic. Everything was explained with a passion and sincerity. We greatly enjoyed the tasting and the personal touch.
Superbe visite du domaine et très belle dégustation avec des explications claires venant d’un passionné.
We had an excellent tour with Antoine on 22 July 2023, and there were no other visitors, so it was effectively a private tour. Antoine gave us lots of expert information about the entire viticulture process and the organic/biodynamic procedures used at the château, and he ably answered all our questions. We were very impressed with the whole facility and in particular how it embraces modern technology. We also greatly enjoyed the guided dégustation of three different vintages at the end of the tour. Highly recommended visit!
Excellent tasting session. We were spoilt during this tasting. Bought a white since I bought a bottle of red from my last visit. Exceptional white I thought. Always a pleasure going to Chateau Fleur de Lisse.
We recently had the opportunity to visit a winery and participate in a wine tasting, and we must say it was an exceptional experience. The guided tour provided us with valuable insights into the wine production process, allowing us to appreciate the craftsmanship behind each bottle. The staff\'s knowledge and enthusiasm made the tour engaging and informative. During the wine tasting, we were introduced to a variety of exquisite wines, each with its unique flavors and aromas. It was a delightful journey for the senses, as we savored the distinct characteristics of each wine. Overall, the visit to the winery and the wine tasting exceeded my expectations, leaving me with a deeper understanding and appreciation for the artistry of winemaking.
Très instructif ! Merci pour ce moment.
Accueil très agréable avec une superbe découverte. Une hôtesse d\'accueil à l\'écoute et compétente.
Lieu magnifique. Accueil fantastique. Visite by Antoine parfaite. Sans plus attendre, partez, dégustez !
Toute la petite famille était ravie des explications, précisions, dégustations… Merci pour cette inoubliable visite !
Excellente visite ,explications parfaites,très bonne dégustation. Nous avons bien apprécié les vins. Un accueil très chaleureux de la part d\'Antoine qui nous a fait visiter les lieux en passant du français à l\'espagnol avec maestria car nous étions avec des amis asturiens. Nous reviendrons avec plaisir....
Very good wine and food paring. Nina was very knowledgeable and did a great job explaining how to pair wines with food.
100% recomendable. El chico que nos hizo la visita fue súper amable, explicándonos todo muy bien y tomándose el tiempo para responder a todas nuestras preguntas. Las instalaciones muy bonitas. Merece la pena la visita y degustación! Muy contentos con la experiencia
Très belle visite d\'un domaine qui se soucis de ce qui l\'entoure (la vigne et l\'homme). Belle dégustation, c\'était très bien.
I think that it was our guide’s first tour in English. She did really well and gave off a real love of wine and a great deal of pride in what the vineyard is trying to do. She obviously thinks Fleur de Lisse is brilliant
Une visite extrêmement enrichissante, les explications nous ont permis d’en apprendre beaucoup plus sur la science du vin et son élevage. Un château qui tire son épingle du jeu au sein d’un terroir richissime. Mention spéciale à Antoine qui a su nous transmettre toute sa passion et son savoir
Une superbe visite…un lieu très élégant où rien n’est laissé au hasard…c’est sobre …c’est beau et c’est techniquement impressionnant…. Le tout avec un guide passionné ,Paul, qui a su nous faire aimer ce vignoble et les vins remarquables ..un très très bon moment !!!!
Domaine entièrement rénové, accueil parfait et très bonne dégustation.
Excellent place to visit for a professional wine tasting. We are looking forward to their wine tasting course in the future
Our tour and tasting experience was wonderful. Our hostess was knowledgeable , very pleasant and her English was perfect. We have been on vineyard tours in Provence, Burgandy and Tuscany, Italy, and have never have had such and enjoyable and interesting time
Très bon et très instructif moment passé avec notre guide. Merci encore.
Isabelle was an excellent guide, very knowledgable and engaging!
Un grand merci à Isabelle pour cette visite très intéressante. Bravo pour la rénovation de ce lieu et la culture du beau et bon qui transparaît. Une attention pour les enfants tres appréciée.
