Europa ist weltweit führend in der Weinproduktion, was zum Teil auf Frankreich, Spanien und Italien zurückzuführen ist. Die USA belegen mit einem Marktanteil von 11% den vierten Platz. In Südamerika ist die Produktion in Argentinien und Chile in den letzten Jahren gestiegen, während die Produktion in Chile...
Möchten Sie die schönsten französischen Schlösser und Weingüter entdecken? Hier ist eine nicht erschöpfende Liste der Peptiden, die Sie in Frankreich entdecken können: es ist weg! Welche Schlösser besuchen Sie im Weinberg von Bordeaux? Früher bekannt als Domaine de Lagravière und die Qualität seines...
Jeder kennt den Sauternes, diesen sehr süßen Likörwein, den man meistens am Jahresende, zu Weihnachten und/oder Neujahr mit Foie gras trinkt. Aber heute werdet ihr es wiederentdecken und neu lernen, es zuzugestehen. Muss man wirklich einen Likörwein mit Foie Gras würzen? Erste Frage: Kehren wir zu unseren alten...
Wer ist Arsène Bachhus? Wenn Sie mich nicht schon kennen würden, würden manche sagen, dass ich in einem Weinberg geboren wurde. Zwischen zwei Cabernet Sauvignon-Reben, meiner Lieblingsrebsorte. Doch das ist nicht der Anfang meiner Geschichte. Wer ist Arsène Bachhus? Ich bin ein stolzer Nachfahre von Bacchus. Seit...
Als Rebsorte des Südens kann die Syrah ihre würzigen und blumigen Noten in den Rhône-Weinen zum Ausdruck bringen, aber nicht nur das die Merkmale von der Rebsorte Syrah… Was sind die Ursprünge dieser Rebsorte? Die Syrah, die symbolträchtige Rebsorte des Rhônetals, hat viel von sich reden gemacht....
Die Zeit der saftigen Königstags-Galette rückt mit Riesenschritten näher. Diese uralte Tradition wird zur Freude aller Feinschmecker auch heute noch gepflegt. Den ganzen ersten Monat des Jahres über, werden die köstlichen, mit Frangipane (Mandelcreme) belegten Blätterteigkuchen, die mit Zucker bestreuten...
Der Weintourismus erlebt in Frankreich derzeit einen enormen Aufschwung. Es ist mittlerweile in Mode gekommen, ein Wochenende damit zu verbringen, Weinschlösser zu entdecken und dabei mit den Besitzern oder Weinführern in Kontakt zu treten. Diese besondere Form des Agrotourismus ermöglicht es, eines der größten...
In dieser festlichen Zeit, in der der Schokoladenkonsum stetig steigt, ist es wichtig, den richtigen Wein zu finden, der am besten zu Ihrem Dessert passt. Eine Kombination aus Schokolade und Wein zu Weihnachten? Ein Schokoladen- und Weinabkommen zu Weihnachten? Die wichtigsten Grundsätze für die Abstimmung von...
