L’Alsazia è il precursore francese dell’enoturismo. Nel 1953, l’Alsazia creò la prima e leggendaria strada del vino in Francia con una distanza totale di 170 km. Attraversa quasi 70 piccoli villaggi vitivinicoli con un fascino incredibile, che riflette la cordialità e l’ospitalità degli alsaziani. Ospitalità che nessuno potrà mai rivendicare. In effetti, gli alsaziani aprono prontamente un gran numero di canali al pubblico. Sfortunatamente, tuttavia, le proprietà alsaziane rimangono spesso inaccessibili ai visitatori.
Alsazia: un ricco patrimonio vinicolo
Alsazia:ancora pioniera nell’enoturismo? Il vigneto alsaziano offre una gamma incomparabile di vini. Ricco di un patrimonio storico, architettonico e naturale unico, offre vari eventi durante tutto l’anno. Il vigneto alsaziano ha una gamma sorprendente di vini inimitabili. Protetto dalle montagne dei Vosgi, il vigneto alsaziano ha un clima ideale per la prosperità della vite. Questa gamma sorprendente e diversificata è dovuta all’impressionante varietà di terreni alsaziani che consentono la coltivazione di molti tipi di vitigni e di vini dai molteplici e inimitabili sapori. Il vino alsaziano è quindi in grado di attrarre tutti i palati, compresi i più esigenti.
La strada del vino, attività di punta dell’enoturismo alsaziano
Il vigneto alsaziano è attraversato da cima a fondo dalla strada del vino che si estende da nord a sud, da Marlenheim
a Thann. Offre infatti paesaggi splendidi e diversi da togliere il fiato. Osserva montagne collinari, villaggi in stile medievale con architettura d’epoca, le famose case a graticcio e i castelli fortificati alsaziani. Durante la vendemmia, da aprile a ottobre, le feste della vendemmia invadono sia i vigneti che i visitatori e gli epicurei. Queste strade del vino possono essere scoperte bene, in auto o in bicicletta, attraverso piste ciclabili organizzate e segnalate, passeggiate nel cuore dei vigneti, sempre attraverso incontri con produttori locali, degustazioni e molto altro.
Un desiderio di evoluzione
Riesling, Pinot, Auxerrois, Gewurztraminer, Muscat e Blauer Spätburgunder (Pinot nero) sono tanto difficili da pronunciare quanto prevalgono in Alsazia. Questi sono gli elementi essenziali della regione, ognuno dei quali proviene da un diverso terroir e vitigno, esprimendo perfettamente la diversità di questa regione e la sua particolarità che attira così tanti enoturisti. Tuttavia, secondo il Consiglio interprofessionale dei vini alsaziani, l’enoturismo non è sufficientemente sviluppato in Alsazia e desidera differenziarsi dalle altre regioni vinicole offrendo servizi atipici e ovviamente interessanti per i suoi visitatori. L’obiettivo è aumentare la gamma dei servizi dell’enoturismo, per fornire un’immagine qualitativa in modo che siano più in linea con la qualità dei vini della regione alsaziana.
Un turismo del vino più professionale
L’enoturismo alsaziano sta crescendo, ma in modo non organizzato. In effetti, pochissimi domini e cantine offrono visite. Pochi castelli hanno la forza lavoro per pianificare questo. Ma il Consiglio interprofessionale dei vini alsaziani desidera porre rimedio a questo, offrendo servizi cosiddetti più professionali che saranno orientati intorno a visite guidate, degustazioni, ma anche mettendo accordi e mettendo in primo piano creando molte partnership con ristoratori regionali raccomandati e rinomati .
L’Alsazia dall’altra parte del mondo?
Alsazia : ancora pioniera nell’enoturismo? L’Alsazia vuole vedere molto più lontano, non vuole limitarsi alla scala nazionale. Il Consiglio interprofessionale dei vini alsaziani desidera esportare i suoi vini in tutto il mondo; strutturando le vendite con i distributori al fine di aumentare la consapevolezza della regione.
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