Se vi state dirigendo verso la Borgogna per scoprire i suoi vini, non esitate a visitare alcune delle più prestigiose tenute vinicole della regione, conosciute in tutto il mondo. Grazie alla mappa dei vini della Borgogna, potrete percorrere la strada dei vini di Borgogne dove s’incrociano i famosi vini bianchi di Chablis e i deliziosi vini rossi della regione.

I vitigni classici della Borgogna

La visita di questa regione francese sarà l’occasione di confermare le vostre conoscenze ed i vostri gusti per i vini della Borgogna. Due vitigni sono al centro delle regione, ovvero il Pinot Noir e lo Chardonnay. Il Pinot Noir é il vitigno prediletto dei vini rossi e si coltiva molto bene in Borgogne. Lo Chardonnay, il quale da alcuni dei più buoni vini bianchi al mondo; produce dei vini con una finezza incredibile, dotati di una buona acidità e di una larga gamma aromatica. Parallelamente a questi due grandi vitigni, possiamo trovare anche l’Aligoté e il Gamay. L’Aligoté da ai vini bianchi un qualcosa di vivo; aromi d’acacia, di limone e di mela verde. Il Gamay propone dei vini golosi; con un bel equilibrio tra acidità e tannini, con degli aromi molto fruttati, come ad esempio la banana.

cosa si trova lungo la strada dei vini della Borgogne?

Questa regione si estende in verticale con i suoi castelli e le sue tenute. I paesaggi sono vari e spettacolari. Con l’Unesco, il patrimonio della Borgogna sarà inoltre arricchito…per voi! L’enoturismo di questa regione non avrà più segreti per voi grazie alla strada del vino, con le sue visite e degustazioni.

Fare del turismo sulla strada dei vini?

La guida dei vini di Robert Parker in una mano e La Revue du Vin de France nell’altra, eccovi armati per partire alla scoperta dei Grands Cru e dei 1^er Crus della regione. Chablis vi farà apprezzare i suoi vini bianchi e delicati durante una degustazione alla tenuta. Da Dijon a Beaune, venite e soggiornate nella Côte de Nuits con le sue numerose denominazioni; come ad esempio Gevrey Chambertin, Vosne Romanée, Vougeot e Nuits St Georges. Sarà l’occasione perfetta per degustare diverse annate. Continuate la strada dei vini fino al comune di Chalon sur Saune affinché possiate passeggiare tra le vigne di Pommard; Meursault o ancora Chassagne Montrachet, patria dei vini rossi.
Più a sud, continuate l’enoturismo con la Côte chalonnaise; che vi farà incontrare i vignaioli ed i produttori di Mercurey e Givry.

Visite e degustazioni, un turismo accompagnato dai viticoltori?

Note di frutti rossi e di sottobosco, leggermente speziato, ma dal gusto intenso, queste sono le caratteristiche principali dei vini rossi della regione. Il vino bianco, con le sue note minerali e vivaci e le scorze d’agrumi, danno una sensazione di freschezza. Benvenuti nel mondo dei sommelier, una lingua sempre colorata. Il turismo attorno alla bottiglia di vino saprà mettere in evidenza tutti i segreti delle migliori annate. Sulla strada dei vini di Borgogne, Wine Tour Booking vi accompagna alla scoperta di castelli, di storia e dei vini dai colori della Borgogne.

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