Le vin de l’appellation Corbières se situe dans l’Aude et fait partie des Grands vins du Languedoc. Les 11 terroirs que regroupe le vignoble de Corbières présentent des paysages à couper le souffle et produisent de délicieux vins généreux et fruités, connus des passionnés de vin, grâce aux vignerons des domaines viticoles qui sont très impliqués dans l’élaboration des vins de Corbières, c’est aussi la première appellation du Languedoc en matière de volume. Poussez la porte des caveaux, des châteaux pour découvrir les vins de Corbières à travers les 5 routes des vins de Corbières !
Découvrir les routes des vins de Corbières !
Au programme de ce périple, 197 domaines viticoles vous attendent dont 38 classés Pays Cathare Qualité Sud de France. Laissez-vous embarquer sur ces routes en toute tranquillité, vous risquez seulement d’avoir un très joli coup de cœur pour la région !
Commençons par la Route des Étangs et de la Mer qui vous amènera de Gruissan à Fitou à la rencontre de 32 domaines viticoles et caves. De pittoresques villages de pêcheurs ainsi qu’une nature sauvage vous charmeront, ainsi que les vins puissants et sauvages du pays de l’étang, comme l’AOC Fitou aux arômes d’épices, de fruits rouges et de garrigue.
Partons ensuite direction la Route des Châteaux de Cathare, de Lagrasse aux citadelles du vertige, où 45 domaines viticoles et caves seront ravis de vous accueillir le temps d’une visite et d’une dégustation. Les vins de l’appellation pays d’Oc sont acides, puissants et long en bouche grâce au travail des vignerons qui tâchent de donner aux vins de Pays Cathare toute la qualité qu’ils méritent !
La Route du Cru Boutenac, de Gasparets à Montseret, venez découvrir quelques-uns des 39 domaines viticoles ! Vous ne repartirez pas déçus des prestigieux vins de la région comme le Languedoc rouge et rosé ainsi que les vins de l’appellation Aude. Toutes ces découvertes dans un cadre idyllique avec de jolies collines !
Allons ensuite du côté de la Route de l’Alaric, entre Carcassonne et Narbonne. Cette terre sauvage offre des magnifiques paysages à contempler ainsi que des vins tout aussi délicieux à découvrir ! 53 caves et domaines viticoles vous proposent de déguster et de comprendre l’élaboration de leurs vins. La Cité de Carcassonne vaut le détour avec ses vins élégants et fruités !
Complétons ce magnifique tableau avec la Route de Narbonne à Lézignan-Corbières. Narbonne est le berceau romain de la viticulture, avec d’autres communes, elles forment le Pays des Coteaux de Narbonne. Le vin de ce pays se déguste dans les 30 caves et domaines viticoles. Vous serez conquis par ces vins épais et généreux aux tannins bien présents mais délicats.
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Le Château Auzias et son Cabardès et Vins du Pays vous propose une visite-dégustation privée ou groupée, l’occasion de visiter le vignoble, les chais et déguster les 6 vins de la maison !
Egalement, Le Château l’Hospitalet vous accueille pour une visite guidée, une dégustation, un Dîner Jazz, des expositions et aussi des repas avec des menus spéciaux pour vous faire découvrir la gastronomie du terroir ainsi que leurs délicieux et variés vins !
Le Château de Jonquières et leurs grands crus vous accueillent pour une visite originale de leurs beaux monuments accompagnés d’une dégustation ou d’un repas typiquement languedocien !
Venez découvrir l’appellation Corbières avec le Château Trillol et le Château du Grand Caumont qui vous ouvrent leurs portes pour une inoubliable visite et une dégustation !
Le Mas Amiel vous propose une Randonnée Gourmande, une Balade en 4×4, des ateliers dégustations et bien d’autres événements encore pour vous faire découvrir leurs généreux vins de façon originale !
Article relatif à visites des domaines et sous le soleil de France.
