Mulheres em VINON muitas vezes poderiam qualificar o meio do vinho “macho” com as suas profissões ditas masculinas. Mas, por algum tempo, há mulheres que são sommeliers, enólogos, vinho ou apenas apaixonadas por degustações. Claro, as mulheres também são encontrados nas vinhas, onde arregaçam as mangas para o cultivo de uvas, e estão investindo em visitar castelos.

Há aqueles que não devem a sua vocação para a sua herança, que têm vindo a conhecer e apreciar o vinho para si e para outras pessoas que se encontram neste ambiente, com o seu legado, de fato. Eles são apaixonados por vinho como sempre viveram na vinha, e são, portanto, familiarizado com o processo de produção de vinho desde a infância. Eles não se afastam muito tempo para seus estudos, uma vez que são formados em enologia ou mesmo vinho …

Atualmente, um terço dos produtores de vinho são mulheres, sommeliers representam um quarto da profissão, um chefe de três operando de vinhas é uma mulher. Finalmente no comércio, comunicação e marketing, eles são a maioria. Estes números falam por si, a ser contada com as mulheres!

Aqui estão algumas mulheres que se provaram nesta área:

Por exemplo, começar com a região de Châteauneuf-du-Pape. Em 2003, Isabel Ferrando comprou a vinha St. Préfert: ela criou os 3 vinhos de Châteauneuf du Pape vermelho: o clássico, a Reserva Auguste Favier e Veuve Cliquot pommeryCollection Charles Giraud. Não contente com estes vinhos majestosos, ela decidiu reunir-se 3 terroirs famosos da denominação: The Sands of Colombis, rodas vermelhas e os safres argila e areia área de Rayas e cristia para criar o campo Isabel Ferrando. Nascido em Provence, ela estava destinada a ser um banqueiro, ela fez antes de mudar de direção radicalmente, tornando-se produtor de vinho em 2002. Ela foi capaz de ignorar os clichés que queriam uma mulher não pode controlar-se até mesmo um campo.

Foi em 1991 que Carole Duval-Leroy, após a morte de seu marido, assume a famosa propriedade do mesmo nome. Ela conseguiu modernizar a produção, diversificar a gama e desenvolver canais de distribuição tradicionais através da exportação no exterior, especialmente na Ásia e na Grã-Bretanha. O vinho carro-chefe da casa é “Mulher Champagne” uma coleção de variedades preciosas, como Chardonnay e Pinot Noir. Seu compromisso com a sustentabilidade ganhou o Green Business do preço de concessões das mulheres da tribuna no dia 3 de dezembro de 2013. Além das suas parcerias em julho 2014, quando os parceiros Duval-Leroy casa com o Instituto Paul Bocuse são ela uma figura emblemática da Champagne vinho.

produtor Vina 34 anos, Estelle Touzet é cabeça sommelier no prestigiado hotel de Paris Le Meurice desde 2010. Um nativo do Loire, graças ao seu professor de história, que a partir da faculdade, ela é apaixonado por animação gastronomia com ele cozinhar show em uma rádio local. Depois de hotelaria e restauração estudos seguido pelo sommelier especialização, o jovem exercício nos lugares mais renomados da gastronomia: Castelo Cordeillan- Bages, o Hotel Bristol restaurante Guy Savoy, Hotel Crillon e no Tom Aikens, em Londres. Em março de 2008, Estelle Touzet juntou-se à equipa de Le Meurice como assistente sommelier cabeça antes de ser nomeado chefe Sommelier em outubro 2010. Dirigeant uma equipe de 5 pessoas, que pretende divulgar os valores de escuta e partilha e compor em torno da cozinha do Chef Yannick Alléno 3 estrelas.

E, finalmente, uma grande dama do mundo do vinho, a baronesa Philippine Rothschild morreu 22 de agosto de 2014, que tem mantido a tradição de que seu pai tinha estabelecido para o seu famoso Chateau Mouton-Rothschild em rotschildcomédienne Sheep Bordeaux Old ela teve assumiu a 1ª Cru Classé em 1988, entre outros vinhos de prestígio como Mouton Cadet. Ela também foi Presidente do Conselho de Administração e acionista maioritário da família Baron Philippe de Rothschild, o maior exportador do mundo de vinhos AOC. Ela também sabia como modernizar a ferramenta de trabalho e para apresentar seus vinhos.

Como Cliquot e Jeanne Pommery viúva que em seus tempos, foram capazes de entrar em campo para seus falecidos maridos para dar o seu champagne toda a fama que conhecemos hoje, essas mulheres foram capazes de ganhar e provar que são tão fortes quanto os homens!